Greencarb® Backmischung Protein Wraps (3er Set)

Jetzt neu im Sortiment, unsere köstlichen Protein Wraps

Juhu! Endlich wieder eine neue Lower Carb Backmischung im Shop!

Unsere Protein-Wraps sind für die strenge Phase der Stoffwechselkur geeignet.Die Wraps unterscheiden sich geschmacklich kaum von den handelsüblichen und wir müssen gestehen, uns schmecken die Protein-Wraps sogar besser.

Während übliche Eiweiß-Wraps trotzdem ca 20-40 g Kohlenhydrate haben, sind unsere Wraps mit 2,3 g Kohlenhydrate revolutionär.

Damit die Wraps aber auch 100% gelingsicher sind, benötigt ihr Bambusfasern. Durch die Antihaftbarkeit, kann der Teig dadurch sehr dünn ausgerollt werden. Bambusfasern lassen sich auch super für unsere anderen Backmischungen verwenden.

Mit unserer Bambusfaser als Ausrollhilfe läßt sich sehr einfach und schnell ein leckerer Wrap fertigen. Einfach etwas Bambusfaser auf die Arbeitsfläche verteilen, Protein Wrap Teig nach Anleitung anmischen, kurz durchkneten und mit einem Teigroller auf Pfannengöße ca. 25-30 cm Durchmesser ausrollen. Zwischendurch etwas Bambusfaser auf den Teig verreiben, damit der Teig nicht an der Arbeitsfläche oder dem Teigroller kleben bleibt. Überschüssige Bambusfaser kann einfach mit der Hand vom Teig abgewischt werden. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze anwärmen und den ausgerollten Wrap darin von beiden Seiten goldgelb backen.
Danach wie gewünscht belegen und genießen.
Da die Bambusfaser zu 98 % aus Ballaststoffen besteht und kaum Eiweiß enthält, wird anhaftende Faser beim Backen nicht braun und bleibt geschmacksneutral.
Unsere Bambusfaser kann auch hervorragend für einen Pizzastein verwendet werden (Antihafteigenschaft).

Wir verarbeiten nur ausgesuchte natürliche Rohstoffe und Kristallsalz.

Zutaten

Weizeneiweiß*, Milcheiweis, Goldleinmehl*, Sonnenblumeneiweiß, Bambusfaser,  Kristallsalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C). (*teilentölt)

Für einen Wrap 50 g Backmischung mit 60 ml Wasser und bei Bedarf 1 Teelöffel Kokosöl zu einem Teig verkneten. Arbeitsfläche mit etwas Bambusfaser einstreuen und den Teig darauf ausrollen. Überschüssige Bambusfaser mit der Hand abwischen, den Teig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen - nach Wunsch belegen und genießen.