hCGC® Bambusfaser - Backbasics (400g)

Endlich kein Ankleben mehr beim Teig ausrollen!

Diese sind die perfekte Ergänzung zu unseren Broten oder Pizzateig, denn Bambusfasern haben eine großartige Antihafteigenschaft, da sie ein hohes Wasser- und Ölbindevermögen aufweisen.
Wenn du also den Teig mit Bambusfasern bestäubst oder die Arbeitsplatte damit auslegst, lässt er sich viel einfacher verarbeiten und formen.
Überschüssige Fasern kannst Du ganz einfach vom Teig wischen.

100% Bambusfasern

Dank des neutralen Geschmacks perfekt als Mehlersatz, zum backen oder ausrollen von Teigen. Vor dem backen können die überschüssigen Bambusfasern einfach vom Teig abgewischt werden.