Thunfischpizza mit Tomate und Rucola

Leckere Thunfischpizza mit kaum Kohlenhydraten!

Lust auf Pizza, aber du bist mitten in der strengen Phase der 21 Tage Stoffwechselkur? Kein Problem! Hier kommt die Thunfischpizzavariation mit Tomate und Rucola – superlecker, leicht und in nur 35 Minuten fertig! Mit nur 294,7 Kalorien pro Portion ist diese Pizza der perfekte Begleiter für deine Kur. Der Boden aus Thunfisch und Eiklar ist nicht nur kalorienarm, sondern steckt voller Protein und macht ordentlich satt.

Und das Beste? Der Belag! Passierte Tomaten, frische Zwiebeln, saftige Tomatenscheiben und eine ordentliche Portion Rucola bringen richtig Frische auf den Teller. Für den Käsegenuss sorgt Harzer Käse oder Skyrella – eine tolle, fettarme Alternative, die trotzdem wunderbar schmilzt.

Die Zubereitung ist easy: Thunfisch und Eiklar vermengen, ab auf's Blech und vorbacken. Danach belegen, Käse drauf und zurück in den Ofen, bis alles herrlich duftet und der Käse geschmolzen ist. Fertig ist deine proteinreiche, gesunde Pizza-Alternative!

Also, ran an den Ofen und genieße eine Pizza, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch perfekt in deine Kur passt. Gesund, lecker und ganz ohne schlechtes Gewissen – das ist Genuss pur!

Thunfischpizza mit Tomate und Rucola

Thunfischpizza mit Tomate und Rucola

294,7 KCal ⏰ 35 Minuten 1 Personen

Inhaltsstoffe

  • 150 g Thunfisch-Filets in eigenem Saft
  • 15 g Eiklar-Pulver
  • 20 g passierte Tomaten
  • 30 g Zwiebel, frisch
  • 80 g Tomaten, frisch
  • 50 g Harzer Käse (alternativ Skyrella)
  • 25 g Rucola, frisch

Anleitung

Pizzaboden zubereiten:

1. Das Eiklar-Pulver mit 105 ml Wasser gut verquirlen, bis es flüssig ist. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit dem verquirlten Eiklar gut vermengen. Nach Belieben würzen. Die Mischung auf einem Backblech mit Backpapier flach und gleichmäßig verteilen.

Pizzaboden vorbacken:

2. Den Pizzaboden im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 10-15 Minuten backen, bis er leicht fest wird.

Belag vorbereiten:

3. Den Boden aus dem Ofen nehmen, umdrehen und die passierten Tomaten aufstreichen. Optional Knoblauch unter die Tomaten mischen. Zwiebel, frische Tomaten und Rucola darauf verteilen.

Pizza fertig backen:

4. Den Harzer Käse oder Skyrella in Scheiben auf der Pizza verteilen und die Pizza nochmals backen, bis der Käse zerlaufen ist.

Servieren:

5. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.

Nutrition Table

Nutrition Table

Brennwert: 1233,4 kJ Kalorien: 294,7 kcal Fett: 2,4 g Eiweiß: 61,5 g Kohlenhydrate: 5,7 g Ballaststoffe: 5,7 g
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