Die Sommerrolle Chicken ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die perfekt in die Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur passt. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse, Reisnudeln und zartem Hähnchenbrustfilet, eingerollt in Reispapier, bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mahlzeit mit nur 167,4 Kalorien pro Portion. Die Sommerrollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für warme Tage oder als leichter Snack zwischendurch. Serviert mit einer hausgemachten Soße aus Essig, Sojasoße und Gewürzen, sind sie eine leckere, kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Wraps.

Die Zubereitung ist unkompliziert: Das Gemüse wird in feine Streifen geschnitten, während die Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereitet werden. Das Hähnchenbrustfilet wird mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer gewürzt und in der Pfanne angebraten. Das Reispapier wird in warmem Wasser eingeweicht, bevor es mit den vorbereiteten Zutaten belegt und zu einer Rolle geformt wird. Das Einrollen ist schnell und einfach: Die Seiten werden eingeklappt und die Rolle fest aufgerollt. Dazu wird eine würzige Soße gereicht, die mit und ohne Knoblauch zubereitet werden kann.

Dieses Rezept ist ideal für eine gesunde, kalorienarme Mahlzeit oder als Snack für unterwegs. Die Sommerrolle Chicken kombiniert frische Zutaten mit zartem Hähnchen und einer leichten, würzigen Soße und ist eine tolle Option für alle, die sich auch in der Stabilisierungsphase bewusst ernähren möchten. Einfach, frisch und voller Geschmack – ideal für jeden Tag!