Das Rinderhack-Ratatouille ist eine aromatische und gesunde Mahlzeit, die ideal in die strenge Phase der Stoffwechselkur passt. Mit saftigem Rinderhack und einer Mischung aus frischem Gemüse wie Zucchini, Aubergine und Paprika ist dieses Gericht eine hervorragende Wahl für alle, die sich eiweißreich und kalorienbewusst ernähren möchten. Mit nur 244,6 Kalorien pro Portion und einem hohen Eiweißgehalt von 20,9 g ist dieses Ratatouille nicht nur nahrhaft, sondern auch lange sättigend.

Die Zubereitung ist einfach: Das Rinderhack wird zuerst scharf angebraten, um Röstaromen zu entwickeln, und anschließend werden die klein gewürfelten Gemüsesorten hinzugefügt. Nach dem Würzen mit Paprika, Pfeffer und einem konformen Suppengewürz wird das Ganze mit passierten Tomaten abgerundet und für 15 Minuten auf kleiner Stufe gekocht, damit sich die Aromen entfalten können. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und leichtes Ratatouille, das sich hervorragend als Hauptgericht eignet.

Dieses Gericht ist ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen und liefert eine ausgewogene Kombination aus Gemüse und Eiweiß. Das Rinderhack-Ratatouille lässt sich schnell zubereiten und ist eine perfekte Wahl für alle, die sich gesund und kalorienarm ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Es passt hervorragend in einen Diätplan und sorgt für Abwechslung während der strengen Phase.