Die Quiche für die Strenge Phase ist ein leichtes, herzhaftes Gericht, das perfekt in die strenge Phase der Stoffwechselkur passt. Mit einer knusprigen Pizzateigbasis und einer Füllung aus frischen Zwiebeln, Paprika und Ei bietet diese Quiche eine hervorragende Kombination aus Geschmack und gesunden Nährstoffen. Mit nur 221,6 Kalorien pro Portion und einem hohen Eiweißgehalt von 25,4 g, ist dieses Gericht ideal für alle, die sich während der Diätphase eiweißreich und kohlenhydratarm ernähren möchten.

Die Zubereitung ist einfach und schnell: Der Pizzateig wird mit Wasser vermischt, bis er fest genug ist, um in einer Quicheform ausgelegt zu werden. Die Füllung besteht aus Ei, Zwiebeln und Paprika, die mit etwas Wasser oder optional Milch vermischt und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt wird. Diese Mischung wird in den vorbereiteten Teig gegossen und für nur 15 Minuten im Ofen gebacken, bis die Quiche goldbraun und fest ist. Für eine einfachere Handhabung kann die Form vorab mit Kokosöl eingefettet oder eine beschichtete Form verwendet werden.

Diese Quiche ist eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die sich hervorragend als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen eignet. Sie passt perfekt in eine kalorienbewusste Ernährung und lässt sich nach Belieben variieren, indem weitere Gemüsesorten hinzugefügt werden. Mit ihrer schnellen Zubereitung ist diese Quiche ideal für den Alltag und sorgt für Abwechslung während der Diätphase.