Herzhaftes Weihnachtsbrot

Genieße die festliche Zeit mit unserem herzhaften Weihnachtsbrot, perfekt abgestimmt auf die strenge Phase der Stoffwechselkur. Dieses proteinreiche Brot kombiniert die herzhafte Note von gebratenen Zwiebeln mit ausgewählten Gewürzen wie Kräutern, Pfeffer und Muskat. Mit nur 40,66 Kalorien pro Scheibe ist es eine gesunde und leckere Ergänzung zu deiner Diät und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Belägen kombinieren.

Die Zubereitung ist einfach und schnell: Angebratene Zwiebeln werden in den proteinreichen Teig aus Magerquark und Molkenprotein eingearbeitet, der anschließend im Ofen gebacken wird. Dieses Brot ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch reich an Eiweiß, wodurch es dich während der Kur optimal unterstützt.

Ob als Beilage oder pur genossen, das herzhafte Weihnachtsbrot ist eine ideale Wahl für alle, die auch in der Weihnachtszeit nicht auf gesunde, herzhafte Gerichte verzichten möchten. Die Kombination aus gesunden Zutaten und aromatischen Gewürzen macht es zum perfekten Begleiter für deine Diät!

Herzhaftes Weihnachtsbrot

Herzhaftes Weihnachtsbrot

610 KCal ⏰ 45 Minuten 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Molkenprotein (WPC80)
  • 150 g Magerquark
  • 3 TL Backpulver
  • 50 g Erythritol
  • Eine Prise Salz
  • Gewürze nach Wahl: Kräuter, Pfeffer, Salz, Muskat, optional etwas Kümmel

Anleitung

Zwiebel vorbereiten:

1. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Beiseite stellen.

Teig anrühren:

2. In einer großen Schüssel den Magerquark, das Erythritol und das Ei zu einer cremigen Masse verrühren.

3. Das Molkenprotein, Backpulver und die gewünschten Gewürze hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.

Zwiebeln hinzufügen:

4. Die angebratenen Zwiebelwürfel zum Teig geben und gründlich unterheben.

Backen des Brotes:

5. Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen oder auf einem Backblech zu einem Laib formen.

6. Das Brot für ca. 35 Minuten backen. Mit einem Messer prüfen, ob es fertig gebacken ist.

Abkühlen und Servieren:

7. Das Brot nach dem Backen etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

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