Der Cremequark mit Blaubeertopping ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt in die strenge Phase der Stoffwechselkur passt. Mit nur 1,4 Kalorien pro Portion und einer cremigen Konsistenz ist dieses Dessert ideal für alle, die sich bewusst ernähren und dennoch auf Geschmack nicht verzichten wollen. Die Kombination aus cremigem Quark und fruchtigem Blaubeertopping sorgt für einen süßen Genuss, der auch der ganzen Familie schmeckt. Dieses einfache Dessert ist schnell zubereitet und kann auf Wunsch vegan und glutenfrei angepasst werden.

Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert insgesamt nur 15 Minuten. Der Quark wird mit Erythrit, Flavourdrops und Konjakpulver zu einer cremigen Masse verrührt, in die steif geschlagenes Eiweiß untergehoben wird, um eine leichte Konsistenz zu erhalten. Das Blaubeertopping wird durch Aufkochen der Blaubeeren mit etwas SpeedBoost oder alternativ Erythrit hergestellt, bis die Beeren zerquetscht sind und eine fruchtige Soße entsteht. Das abgekühlte Topping wird anschließend auf den Cremequark gegeben und sofort serviert.

Dieses Dessert ist die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem kalorienarmen, proteinreichen Nachtisch sind. Es eignet sich hervorragend als Abschluss eines leichten Essens oder als süßer Snack zwischendurch. Der Cremequark mit Blaubeertopping passt in jede Diätphase und bietet eine erfrischende und gesunde Alternative zu traditionellen Desserts.