Bohnen-Tomaten Pfanne (vegan)

Die Bohnen-Tomaten Pfanne ist ein einfaches, veganes Gericht, das perfekt für die strenge Phase der Stoffwechselkur geeignet ist. Mit nur 160 Kalorien pro Portion und reich an Ballaststoffen ist dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch sättigend. Frische grüne Bohnen und gehackte Tomaten werden mit Zwiebeln und Tomatenmark kombiniert und schonend gekocht, um den vollen Geschmack des Gemüses zu entfalten.

Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als leichtes Mittag- oder Abendessen. Es ist vollkommen vegan, kalorienarm und liefert eine gute Portion Eiweiß, um dich während deiner Kur zu unterstützen.

Bohnen-Tomaten Pfanne (vegan)

Bohnen-Tomaten Pfanne (vegan)

160 KCal ⏰ 30 Minuten 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 80 g Zwiebel, frisch
  • 200 g grüne Bohnen, frisch
  • 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Zwiebeln und Bohnen anbraten:

1. Die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten.

2. Die frischen grünen Bohnen hinzufügen und kurz mit anbraten.

Tomaten hinzufügen:

3. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Köcheln lassen:

4. Die Pfanne abdecken und die Mischung bei geringer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.

Servieren:

5. Die Bohnen-Tomaten Pfanne heiß servieren und genießen.

Nutrition Table

Nutrition Table

Brennwert: 671,1 kJ Kalorien: 160,0 kcal Fett: 0,6 g Eiweiß: 8,0 g Kohlenhydrate: 2,5 g Ballaststoffe: 30,5 g
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